Sardinha recheada

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de folhas de espinafre
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 120 g de presunto cru
• 20 sardinhas (1 kg)
• 2 dentes de alho picados
• 1 pitada de noz moscada
• Sal e pimenta do reino a gosto