Lulas recheadas com espinafres
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Uma receita simples, ideal para gotejamento.
Ingredientes
8
Molho:
Custo estimado: 15.71Euros€ (1.96€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Amanhe as lulas, separando-lhe os tentaculos. Numa frigideira aqueça o zeite e a manteiga, junte o alho francês, lavado e cortado as rodelas.
- Junte os alhos, os tentaculos e os espinafres arranjados.Cozinhe por 5 minutos mexendo sempre. Retire do lume, junte as nozes, tempere de sal e pimenta e adicione o ovo, mexendo energicamente.
- Recheie as lulas com este preparado. Feche-as com um palito, unte-as com azeite e leve-as a cozinhar em forno quente, cobertas com papel de aluminio.
- Aqueça a manteiga e junte os alhos, o pimento e o tomate, limpos e picados, junte também o açucar. Cozinhe mexendo de vez em quando, até obter uma polpa expessa e reserve.
- Quando as lulas estiverem cozidas, retire-as e junte o suco da cozedura ao molho que preparou. Leve o molho novamente ao lume e ferva por 2 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 226Kcal
- Glícidos: 6.2g
- Gord total: 11.1g
- Gord.sat.: 3g
- Proteínas: 23.7g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 3.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (236g)
Sem glúten
Perguntas
Título da receita
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