Name: Lula recheada com camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva; 1 cebola grande processada; Alho a gosto; Salsa a gosto processada; Alecrim a gosto; 1 Kg de lulas limpas inteiras; 500 g de camarões sete barbas limpos e descascados; Suco de 2 limões; -350 ml de água; 6 colhereres (sopa) de polpa ou extrato de tomate; 1 colher (chá) de açúcar; 2 caldos de galinha em tablete

Lula recheada com camarão

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Em uma panela grande aqueça o óleo, frite a cebola, alho, salsa e o alecrim.
Deixe frite até dourar e então recheie as lulas com os camarões bem apertados dentro delas já temperados com o limão.
Arrume na panela de uma forma que impeça que os camarões saiam de dentro das lulas.
Acrescente 350 ml de água e tampe a panela com uma pequena parte aberta e deixe cozinhar atenção para não cozinhar demais, pois frutos do mar especialmente polvo, lula e camarão endurecem com muito cozimento por fim acrescente a polpa ou extrato de tomate, açúcar para tirar a acidez do molho e o caldo de galinha e deixe ferver mais um pouco.
Sirva em uma travessa bem bonita.