LULAS COM CAMARÃO

Preparação

• Limpar as lulas. Separar os tentáculos.
• Cortar os tubos das lulas em argolas grossas e virá-las ao contrário.
• Num tacho colocar os tomates partidos finos.
• Partir finamente as cebolas e os alhos e juntar todos os ingredientes à excepção dos coentros.
• Juntar as lulas e levar a cozinhar, tapando o tacho. Não deve juntar água na elaboração desta receita.
• O mesmo deve ser feito apenas com o molho do tomate, do alho e cebola. Quando já estiverem cozidas, juntar os camarões e deixar cozinhar 2 m.
• Juntar então os coentros picados, tapar novamente e deixar cozinhar mais 1 m. Enquanto as lulas cozinham prepare o acompanhamento que preferir.