Petitchef

Fritada de lula e camarão

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4
Custo estimado: 12.59 (3.15€/porção)

Preparação

  • Deixe as lulas e os camarões de molho em água fria, com uma pitada de sal, durante 10 ou 15 minutos, escorra-os e coloque-os sobre toalhas de papel.Coloque a farinha em um saco plástico e jogue dentro os camarões e os pedaços de lula umedecidos, sacuda bem.A carne deve ficar completamente coberta pela farinha, mas sem excesso.Bata os ovos em uma vasilha com uma pitada de sal e deixe de lado.Coloque a gordura para aquecer e, enquanto isso, forre uma travessa com toalhas de papel.
  • Quando a gordura estiver bem quente, passe os pedaços de carne já enfarinhados nos ovos batidos e frite-os durante cerca de 3 minutos, até dourarem.Transfira-os para a travessa forrada com papel toalha.Quando terminar a fritura, retire o papel absorvente da travessa e salpique com sal.Sirva a fritada quente, guarnecida com as fatias de limão.


Perguntas:






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