Fritada de lula e camarão

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 1/2 kg de lulas limpas, sem pele e cortada em anéis
• 250 g de camarões médios sem cascas e limpos
• Sal a gosto
• 200 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2kg de gordura vegetal
• Limão em fatias

Preparação

• Deixe as lulas e os camarões de molho em água fria, com uma pitada de sal, durante 10 ou 15 minutos, escorra-os e coloque-os sobre toalhas de papel.Coloque a farinha em um saco plástico e jogue dentro os camarões e os pedaços de lula umedecidos, sacuda bem.A carne deve ficar completamente coberta pela farinha, mas sem excesso.Bata os ovos em uma vasilha com uma pitada de sal e deixe de lado.Coloque a gordura para aquecer e, enquanto isso, forre uma travessa com toalhas de papel.
• Quando a gordura estiver bem quente, passe os pedaços de carne já enfarinhados nos ovos batidos e frite-os durante cerca de 3 minutos, até dourarem.Transfira-os para a travessa forrada com papel toalha.Quando terminar a fritura, retire o papel absorvente da travessa e salpique com sal.Sirva a fritada quente, guarnecida com as fatias de limão.

Melatti

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