Lulas e camarões crocantes

Ingredientes

• 700 gramas de camarões (graúdos)
• 4 lulas (médias limpas)
• 2 limões
• 1 xícara de farinha de trigo
• Água
• Farinha (para empanar)
• Sal (a gosto)

Preparação

• Limpe os camarões tirando os intestinos e descascando deixando apenas a cauda Corte as lulas em rodelas Tempere com sal e limão Misture a água na farinha até obter um mingau grosso (mas sem caroço de farinha), se quiser pode por uma pitada de sal nesse mingau; Passe os camarões nessa mistura (menos a cauda), e passe na farinha. Faça o mesmo procedimento com as rodelas de lula. Frite em óleo bem quente, deixe apenas de 40 - 60 segundos no máximo, começou a ficar douradinho já tire, senão a lula fica uma borracha

Perguntas

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