Espetada de lulas e camarões ...

Ingredientes

• 1 pacote de lulinhas congeladas
• 3 a 4 camarões por espeto
• 1 Chouriço corrente
• 2 fatias de bacon por espeto
• 2 Tomates
• 2 Cebolas
• 1/2 Pimento vermelho
• 1/2 Pimento verdes
• Manteiga q.b.
• Sumo de limão
• 2 dentes de alho picados

Preparação

• Em primeiro lugar descongelas-se as lulas para serem bem lavadas,Depois de descongeladas e limpas as lulas, espetam-se as lulas num espeto que poderá ser de ferro, seguidas de uma rodela de chouriço, do tomate, do bacon, da cebola, dos camarões, seguidas de um cubo de pimento e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes.
• O ideal será dois espetos por pessoa. Grelham-se os espetos numa chapa, que depois de grelhadas, deverão ser mantidas num prato. Não se devem grelhar em demasia as lulas para não secarem.
• Numa pequena caçarola, derrete-se a manteiga, onde se adiciona um pouco de sumo de limão, o alho picado.
• Depois de uma leve fervura, atenção: a manteiga não deve ferver em demasia para manter a sua consistência cremosa, e derramado sobre os espetos das lulas este molho.
• Acompanhe com arroz ou batatas cozinhas e algumas verduras.

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