Crepes de frutos do mar

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 ovos
• pitada de sal
• 200 g de camarões médios
• 100 g de lula em rodelas
• 100 g de mexilhões
• 1 colher de azeite de oliva
• alho
• cebola
• tomate
• lemmon pepper

Preparação

• Leve todos os ingredientes da massa ao liquidificador. Bata bem.
• Depois, com uma concha, leve uma porção de cada vez à frigideira, aquecendo a massa dos dois lados. Quando pronta, reserve.
• Tempre previamente os frutos do mar com o lemmon pepper à gosto. Deixe descansar por 3 minutos.
• Refogue o camarão, a lula e os mexilhões com o azeite, o tomate, o alho e o sal a gosto.
• Reheie os crepes e sirva com molho bechamel om uma pitada de noz moscada.

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