Petitchef

Linguine allo scoglio de don emiddio

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
350 g de linguine

300 g de tomate cereja

300 g de polvo cortado em cubos

8 lagostins


300 g de lulas

300 g de mexilhões

300 g de vôngoles

2 dentes de alho

1 maço de salsinha

azeite extra virgem de oliva

½ copo de vinho branco seco

Sal

1 pimenta calabresa

Preparação

  • Na panela de pressão com pouca água, cozinhe o polvo por cerca de 30 minutos.
  • Corte-os em cubos e deixe-os na água de seu cozimento.
  • Doure o alho e a pimenta no azeite de oliva, acrescente as vôngoles e assim que se abrirem adicione os mexilhões, o vinho branco e deixe evaporar.
  • Coloque os camarões, os lagostins e as lulas.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o polvo já cozido e cortado em pedaços, corte os tomates cereja em des coloque-os na panela com os frutos do mar, mexa e deixe mais alguns minutos, sempre em fogo baixo.
  • Nesse ínterim, cozinhe as linguine em abundante água salgada, escorra al dente, e misture no molho.
  • Salpique com bastante salsa picada e sirva.

Fotos

Linguine allo scoglio de Don Emiddio, foto 1
Linguine allo scoglio de Don Emiddio, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Linguine al pesto com carne á bolonhesa
Linguine al pesto com carne á bolonhesa
6 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Mexilhões à marinheira, receita petitchef
Mexilhões à marinheira, receita petitchef
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Paella de frutos do mar
Paella de frutos do mar
4 porções
1h45m
Médio
4.5 / 5
Receita Polenta com linguiça defumada
Polenta com linguiça defumada
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Como prefere a SANGRIA?
Voto