Petitchef

Linguine allo scoglio de don emiddio

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Preparação

  • Na panela de pressão com pouca água, cozinhe o polvo por cerca de 30 minutos.
  • Corte-os em cubos e deixe-os na água de seu cozimento.
  • Doure o alho e a pimenta no azeite de oliva, acrescente as vôngoles e assim que se abrirem adicione os mexilhões, o vinho branco e deixe evaporar.
  • Coloque os camarões, os lagostins e as lulas.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o polvo já cozido e cortado em pedaços, corte os tomates cereja em des coloque-os na panela com os frutos do mar, mexa e deixe mais alguns minutos, sempre em fogo baixo.
  • Nesse ínterim, cozinhe as linguine em abundante água salgada, escorra al dente, e misture no molho.
  • Salpique com bastante salsa picada e sirva.

Fotos

Linguine allo scoglio de Don Emiddio, foto 1
Linguine allo scoglio de Don Emiddio, foto 2

Perguntas:






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