Risoto de frutos do mar acompanhamento paulo laureano clássico branco

Ingredientes

• 300 g de arroz árborio
• 100 g de camarão pequeno
• 100 g de lulas picadas
• 100 g de polvo picado
• 100 g de manteiga
• 100 g de queijo ralado
• 150 ml de vinho branco
• 100 ml de azeite
• 1 tomate picado sem pele e sementes
• 1/2 cebola picada
• manjericaõ picado a gosto
• salsinha picada a gosto
• cebolinha picada a gosto

Preparação

• Em uma panela fritar o camarão, depois as lulas e o polvo colocar a cebola picada fritar até dourar colocar o arroz e mexer assim que estiver frito colocar o vinho branco e mexer, colocar a manteiga e um pouco de caldo, colocar o queijo o tomate o manjericão,salsinha e cebolinha o resto do caldo e o sal e o azeite, sirva.

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