Petitchef

Risoto de frutos do mar ao leite de côco...

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 xíc e 1/2 de arroz para risoto

Em torno de 400 g de camarão pequeno

Mais ou menos 400 g de frutos do mar

1 copo de vinho branco seco

1/2 vidrinho de leite de côco

Quase 1 e 1/2 de caldo de camarão

2 colheres de queijo gorgonzola picadinhos

1/2 cebola grande

2 colheres de manteiga

sal

Preparação

  • Em uma panela, derreti duas colheres de manteiga e juntei a cebola picadinha.
  • Quando começou a ficar transparente juntei o arroz e mexi bem, até dar uma secada na manteiga.
  • Adicionei o vinho e deixei evaporar e depois disso fui juntando, aos poucos, conchas do caldo de camarão, sem parar de mexer o arroz.
  • Por fim, quando estava quase "al dente" adiconei o leite de côco, os frutos do mar e o queijo gorgonzola e deixei mais uns 5 minutinhos, mexendo sempre.
  • Depois de pronto salpiquei queijo e cheiro verde por cima por cima.

Fotos

Risoto de frutos do mar ao leite de côco..., foto 1
Risoto de frutos do mar ao leite de côco..., foto 2
Risoto de frutos do mar ao leite de côco..., foto 3
Risoto de frutos do mar ao leite de côco..., foto 4
Risoto de frutos do mar ao leite de côco..., foto 5

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Risoto de frutos do mar
Risoto de frutos do mar
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Risoto de champignon com leite de coco
Risoto de champignon com leite de coco
3 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Risoto de queijo e chouriço
Risoto de queijo e chouriço
2 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons
Risoto vegetariano - Tomates secos e champignons
2 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Risoto cremoso de cogumelos
Risoto cremoso de cogumelos
2 porções
1h45m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do leite condensado caseiro!O SEGREDO do leite condensado caseiro!Segredos para preparar um risotto perfeitoSegredos para preparar um risotto perfeitoOs temperos mais usados para peixes e frutos do marOs temperos mais usados para peixes e frutos do marAs Receitas mais Saborosas com Leite CondensadoAs Receitas mais Saborosas com Leite Condensado

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto