Petitchef

Risotto de salmão e camarão

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
461 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
150 g arroz para risotto

2 lombos de salmão

250 g miolo camarão 40/50


2 dentes de alho

350 g água

50 g vinho branco

30 g azeite

25 g manteiga

50 g queijo parmesão ralado

Preparação

  • Parta o queijo em bocados e rale alguns segundos na vel 9. Reserve.
  • Aqueça o azeite 3 m/Varoma/vel 1. Junte a cebola, os alhos e pique 8 seg/vel 5.
  • Refogue 5 m /100º C/vel 1. Junte o arroz, a água,o vinho branco, tempere de sal e pimenta e programe 15 m/100º C/CI/vel colher.
  • Quando faltarem 10 m para o fim do tempo, junte o camarão e o salmão.
  • No fim do tempo, junte o queijo e a manteiga e programe 2 m/100º C/CI/vel colher. Sirva de imediato.

Fotos

Risotto de salmão e camarão, foto 1Risotto de salmão e camarão, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 291g
Calorias: 461Kcal
  • Glícidos: 31.2g
  • Gord total: 22.9g
  • Gord.sat.: 8.3g
  • Proteínas: 30.4g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

03/04/2012

Falta cor, e beleza ao prato!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Risotto de parmesão com filé de salmão
Risotto de parmesão com filé de salmão
1 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Risotto de espargos e salmão
Risotto de espargos e salmão
2 porções
20 min
Muito Fácil
Receita Risotto de salmão e delicias do mar
Risotto de salmão e delicias do mar
2 porções
55 min
Médio
4.3 / 5
Receita Cheesecakes salgados de salmão
Cheesecakes salgados de salmão
5 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Risotto de vieiras e açafrão
Risotto de vieiras e açafrão
2 porções
50 min
Médio
3.6 / 5
Receita Risotto de roquefort
Risotto de roquefort
2 porções
45 min
Médio
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com SalmãoSegredos para preparar um risotto perfeitoSegredos para preparar um risotto perfeito

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto