Risoto de gambas

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 4 colheres (chá) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho esmagado
• 400 ml de vinho branco seco
• Sal, pimenta e molho inglês
• 500 ml de caldo de carne
• 400 g de gambas (camarão)
• 300 g de arroz
• 6 tomates