1. Cozer o camarão em água e sal (depois de ferver deixar cozer 3 minutos no máximo). Tirá-los da água e manter o caldo quente. 2. Saltear a cebola picada numa colher de sopa de manteiga e um fio de azeite. 3. Juntar o arroz (sem lavar) e saltear. 4. Juntar o vinho e deixar fritar um bocadinho. 5. Adicionar o sal, pimenta, uma pitadinha de açafrão e de colorau e o caldo knorr e ir juntando o caldo de marisco por a pouco e pouco (só juntando mais quando o adicionado anteriormente tiver secado quase completamente). 6. Quando tiver quase pronto, adicionar o camarão descascado e cortado e os coentros picados e o parmesão ralado. 7. Servir decorado com parmesão.
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Comentários dos membros:
Adoro risottos, e, este é uma delícia
K papada tão linda
Super bom mesmo aqui quando faço esta receita todos adorarm
Muito bom
Maravilhoso ....