Petitchef

Arroz-doce com morango e leite de coco

Sobremesa
4 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
504 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara (chá) de arroz

4 xícaras (chá) de água

4 xícaras (chá) de leite

200 ml de leite de coco

1 1/4 de xícara (chá) de açúcar

500 g de morango cortado ao meio

2 colheres (sopa) de manteiga

Preparação

  • Em uma panela, leve ao fogo médio o arroz e agua. Cozinhe por 25 minutos ou até que a agua seque quase por completo.
  • Junte o leite, o leite de coco e 1 xícara de açúcar. Misture, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo, por 25 minutos ou até que a mistura fique cremosa e o arroz macio. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Em uma tigela, junte o morango com o açúcar restante e deixe na geladeira por uma hora.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga. Junte o morango reservado e salteie ligeiramente por um minuto ou até ficar levemente macio.
  • Distribua entre seis taças de sobremesa , reserve 12 metades para decorar.
  • Por cima, coloque uma porção de arroz-doce. Decore com os morangos reservados e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 722g
Calorias: 504Kcal
  • Glícidos: 66.7g
  • Gord total: 18.8g
  • Gord.sat.: 13.8g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 17.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Arroz-doce com morango e leite de coco, foto 1Arroz-doce com morango e leite de coco, foto 2


Comentários dos membros:

08/12/2012

É perfeita... divinamente perfeita


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