Arroz doce com rapadura

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 500g de rapadura
• Canela em pó
• Leite de 1 coco

Preparação

• Lave o arroz e ponha de molho durante 1 hora antes de levar ao fogo. O arroz deve ser posto de molho na água em que vai ser cozido. Leve o arroz ao fogo para cozinhar com uma pitada de sal.
• Quando estiver quase seco, acrescente o leite de coco, o açúcar e a rapadura raspada. Deixe cozinhar bem, até ficar no ponto de arroz-de-leite. Tire do fogo, sirva em pratos com canela em pó por cima.

Perguntas

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