Rice pudding - arroz doce

Ingredientes

• Arroz doce com leite de coco
• 1 xícara de arroz cru
• 2 1/2 xícaras de água
• 1 colher de manteiga
• 750 ml de leite (cerca de 3 xícaras)
• 1 xícara de açúcar
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Canela em rama
• Canela em pó para polvilhar