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Rice pudding - Arroz doce

Sobremesa
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
1242 Kcal
  • Rice pudding - Arroz doce
  • Rice pudding - Arroz doce - foto 2
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  • 1
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Ingredientes

2
Custo estimado: 2.05€ (1.02€/porção)

Preparação

  • Cozinhe o arroz com manteiga e água até ficar mole, cerca de 15 minutos. Se necessário acrescente mais água.
  • Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo brando, vá girando a panela até ele dourar, sem escurecer muito para não alterar o sabor. Junte 1 xícara de leite e ferva até desmanchar o açúcar.
  • Junte este leite caramelizado ao arroz cozido, o leite de coco, uma rama de canela, e o restante do leite vou acrescentando aos poucos enquanto o arroz doce cozinha mais e fica cremoso. Eu só desligo o fogo quando o arroz está bem molinho. Sirva polvilhado com canela em pó.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1242Kcal
  • Glícidos: 255.5g
  • Gord total: 12.8g
  • Gord.sat.: 7.5g
  • Proteínas: 24.9g
  • Fibras: 5.2g
  • Açúcar: 138.3g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 54
Informação nutricional para 1 dose (727g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem ovo


C Cris - Brasil

Fotos

Rice pudding - Arroz doce
Rice pudding - Arroz doce - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/05/2012

Fiz e ficou otimo sé acrescentei uma lata de leite condensado.abraçosss

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