Petitchef

Rice pudding - Arroz doce

Sobremesa
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

2
Custo estimado: 2.82 (1.41€/porção)

Preparação

  • Cozinhe o arroz com manteiga e água até ficar mole, cerca de 15 minutos. Se necessário acrescente mais água.
  • Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo brando, vá girando a panela até ele dourar, sem escurecer muito para não alterar o sabor. Junte 1 xícara de leite e ferva até desmanchar o açúcar.
  • Junte este leite caramelizado ao arroz cozido, o leite de coco, uma rama de canela, e o restante do leite vou acrescentando aos poucos enquanto o arroz doce cozinha mais e fica cremoso. Eu só desligo o fogo quando o arroz está bem molinho. Sirva polvilhado com canela em pó.


Fotos

Rice pudding - Arroz doce, foto 1
Rice pudding - Arroz doce, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/05/2012

Fiz e ficou otimo sé acrescentei uma lata de leite condensado.abraçosss


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Kit de arroz doce no pote com chocolate
Kit de arroz doce no pote com chocolate
6 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Portuguese rice pudding | arroz doce
Portuguese rice pudding | arroz doce
4 porções
35 min
Médio
5 / 5
Receita Pão doce e doce de morango
Pão doce e doce de morango
15 porções
30 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Devemos ou não lavar o arroz? Devemos ou não lavar o arroz? Comida simples do dia a dia Comida simples do dia a dia Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal

Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto