Arroz Doce com Açucar Queimado

Name: Arroz doce com açucar queimado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de arroz lavado e escorrido; 1 litro de água quente; leite integral á gosto (+ou-) meio litro; 1 pedaço de canela em pau; 4 cravos da índia; canela em pó; 1 xícara de açucar; coco ralado á gosto

Uma sobremesa que irá satisfazer o seu disco realmente, bom e saboroso.

Sobremesa

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

575 Kcal

(4.3/5 - 76 votos)
12
33

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Ingredientes

1 xícara de arroz lavado e escorrido
1 litro de água quente
leite integral á gosto (+ou-) meio litro
1 pedaço de canela em pau
4 cravos da índia
canela em pó
1 xícara de açucar
coco ralado á gosto

Custo estimado: 2.57€ (0.64€/porção)

Preparação

Ferva a água com a canela em pau, o cravo e o coco ralado. Em seguida junte o arroz.
Cozinhe o arroz até ficar macio, reserve.
Em uma panela, derreta o açucar e deixe virar um calda, não deixe queimar muito, tem que ficar no ponto de calda de pudim, mais clarinho ou mais escuro do jeito que você preferir.
Acrescente o leite na calda e deixe o açucar desmanchar.
Acrescente o arroz cozido, misture bem até ficar cremoso.
Se desejar acrescente mais leite e açucar á gosto.
Coloque o arroz doce ainda quente em um refratário, ou distribua em pratos ou tacinhas, polvilhe canela em pó á gosto.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 575Kcal

Glícidos: 108.3g
Gord total: 11.8g
Gord.sat.: 9.8g
Proteínas: 6.2g
Fibras: 6g
Açúcar: 61.7g
ProPoints: 16
SmartPoints: 27

Informação nutricional para 1 dose (185g)

Sem glúten

Vegetariano

Sem ovo

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Fotos

Perguntas:

Comentários dos membros (12):

12/02/2022

Adorei esta receita de arroz doce. Me lembrei da minha infancia

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

09/09/2020

Finalmente encontrei a receita parecida com a do meu bisavô... a única diferença é que ele colocava folha de laranja... dá um sabor super especial!

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Fica a dica

17/05/2014

Muito bom di+

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06/05/2014

Lamentavel sao pessoas q naum tem o q fazer ou melhor nem sabem fazer e ficam falando da sua receita maravilhosa,,, igualzinho da minha mae,,Obrigado por nos ensinar..

(0) (0) Comentário abusivo

09/11/2013

Deve ficar delicioso vou fazer.

(0) (0) Comentário abusivo

26/05/2013

HORRIVEL LAMENTAVEL RECEITA MEDIOCRE

(0) (0) Comentário abusivo

16/04/2013

Adorei

(0) (0) Comentário abusivo

16/01/2013

Hummm adorei, simples e sem muitas incrementações...uma delicia!