Camarão ensopado no creme de pupunha & arroz com coco

Ingredientes

Ingredientes camarão:

• 100 ml azeite
• 40 g alho
• 200 g cebola
• 1 kg camarão extra grande com rabo
• 2 limões cravo
• Sal
• Pimenta do reino
• Pimenta dedo de moça
• Salsinha

Ingredientes pupunha:

• 300 g pupunha
• 30 ml azeite
• 80 g cebola
• 40 g alho
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 lt de leite

Ingredientes tapioca:

• 100 g farinha de tapioca
• 2 lts de leite

Ingredientes sagu:

• 100 g sagu
• 30 ml azeite
• Sal
• 1 limão siciliano
• 1 limão verde
• 10 g pimenta dedo de moça a gosto
• 20 g gengibre
• 30 g raiz de capim santo

Ingredientes Arroz de coco:

• 500 g Arroz cozido
• 100 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 50 g de salsinha