Petitchef

Creme de tapioca com coco

Sobremesa
1 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1/2 xícara de tapioca

3 1/2 xícaras de leite

1 pau de canela

1 xícara de açúcar

2 gemas

1 lata de creme de leite c/soro

1 colher(chá) de essencia de baunilha

50 g de coco ralado

Preparação

  • Deixe a tapioca de molho em 2 xícaras de leite, por cerca de 2 horas. Acrescente o leite restante e a canela.Ferva até que fique macia.Junte o açúcar e as gemas e mexa até engrossar.Retire do fogo logo após a fervura.Fora do fogo, junte o creme de leite, a baunilha e o coco.
  • Coloque no recepiente adequado e leve para gelar. A receita original pede que ao servir polvilhe com açucar e caramelize com o maçarico. Eu simplesmente polvilhei com canela em pó.



Comentários dos membros:

23/11/2011

Muito gostosa, amooo td c tapioca, abçs


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