Name: Fatias húngaras ou rosquinhas de coco??
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 Xícara de chá de açucar; 1 Colher de chá de sal; 50 g de fermento biológico fresco; 3 Xícaras de leite morno; 1/2 Xícara de manteiga; 2 Ovos; 1 Colher de sopa de essência de baunilha; 8 Xícaras de farinha de trigo; 400 g de margarina sem sal; 300 g de coco ralado; 200 g de açucar; 2 Garrafinhas de leite de coco; 2 Latas de leite condensado

Preparação

Em uma tijela coloque o sal, o açucar, o fermento e misture bem. Junte o leite morno, a manteiga, os ovos e a baunilha.
Acrescente a farinha aos poucos e sove até a massa ficar homogênea. Deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrar de volume dentro do forno desligado.
Divida a massa em 4 partes iguais. Abra uma das partes com um rolo e reserve. Com uma colher espalhe margarina sobre a massa.
Em seguida espalhe o açucar e o coco. enrole a massa como se fosse um rocambole. Corte fatias de 2 a 3 centimetros.
Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha, e deixe crescer por mais 30 minutos e então asse em forno médio até que elas fiquem douradas.
Assim que sairem do forno, faça uma calda misturando o leite de coco e o leite condensado e despeje em cima de cada uma das rosquinhas.
Repita a operação com as outras três porções de massa. O rendimento dessa

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Fatias Húngaras ou rosquinhas de coco??

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