Docinho de coco com leite condensado cozido

Name: Docinho de coco com leite condensado cozido
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 02 latas de leite condensado cozido; 300 g de coco ralado fresco; 02 colheres de sopa de mel; 01 colher de sopa de manteiga.; 03 gemas; 01 colher de chá de essência de baunilha

Aperitivo

15 porções

Muito Fácil

1 h 15 m

192 Kcal

Ingredientes

02 latas de leite condensado cozido
300 g de coco ralado fresco
02 colheres de sopa de mel
01 colher de sopa de manteiga.
03 gemas
01 colher de chá de essência de baunilha

Custo estimado: 5.17€ (0.34€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura50 min

Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Deixe esfriar.
Em uma panela coloque o leite condensado cozido , o coco , a manteiga e as gemas e misture bem.
Leve ao fogo até secar bem e desgrudar do fundo da panela. Deixe ficar bem durinho.
Coloque a essência de baunilha , mexa bem e deixe esriar.
Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal.