Bolo de cenoura e coco com cobertura chocolate

Ingredientes

Cake:

• 3 retalhado cenouras grosso
• 1 colher (sopa) de farinha de amido - milho
• Óleo de 1,75 dl
• 4 ovos
• 2 xícaras (1,70 dl) de açúcar
• 2 xícaras (1,70 dl) de farinha de trigo s / levedura
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa (sopa) de fermento em pó
• Essência de baunilha

Capa:

• 100 g de chocolate bar
• Leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de leite condensado
• 1 colher (chá) de amido de milho farinha
• 2 colheres de sopa (creme)
• 6 gotas de suco de limão
• 'Essência de baunilha