Petitchef

Bolo pudim de cenoura e coco

Sobremesa
7 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
345 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 7
1 xícara (chá) de açúcar


1 colher (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

50 g de coco ralado

2 xícaras (chá) de cenoura ralada

1 colher (chá) de fermento em pó

Preparação

  • Com o açúcar, faça o caramelo e forre uma forma. Reserve.
  • Bata as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e o coco ralado. Junte depois a cenoura ralada. Reserve.
  • Bata as claras em castelo e junte o fermento. Incorpore as claras delicadamente à massa de cenoura e despeje na forma reservada.
  • Leve a cozer em banho-maria, no forno médio preaquecido, até que, enfiando um palito, ele saia quase limpo.
  • Deixe arrefecer e leve à geladeira . Sirva gelado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 203g
Calorias: 345Kcal
  • Glícidos: 57.3g
  • Gord total: 9g
  • Gord.sat.: 4.8g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 55.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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