Bolo de cenoura e côco

Name: Bolo de cenoura e côco
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 cenouras; 1,5 dl de óleo; 3 ovos; 250g r de açucar; 250 gr de farinha; 100 gr de côco ralado; 1 colher fermento em pó

Sobremesa

3 porções

Muito Fácil

45 min

891 Kcal

Ingredientes

3 cenouras
1,5 dl de óleo
3 ovos
250g r de açucar
250 gr de farinha
100 gr de côco ralado
1 colher fermento em pó

Custo estimado: 2.23€ (0.74€/porção)

Preparação

Preparação25 min

Cozedura20 min

Coza as cenouras.
Depois de cozidas passe a varinha mágica e coloque num recipiente.
Junte o óleo, os ovos, o açucar e o côco ralado e bata bem.
Adicione de seguida a farinha com o fermento e mexa mais um pouco para que tudo se incorpore.
Leve ao forno durante 30 minutos. Antes de desenformar, faça o teste do palito.