Bolo de cenoura e coco

Name: Bolo de cenoura e coco
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 cenouras; 1,5 dl de óleo; 3 ovos; 250g r de açucar; 250 gr de farinha; 100 gr de côco ralado; 1 colher fermento em pó