Bolo fofíssimo (com chantilly e coco)

Ingredientes

• 10 ovos
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 e 1/2 de chávena de açucar
• 2 colherinhas de royal

Para o creme:

• Chantilly q.b.
• Coco ralado q.b.

Preparação

• Separe as claras das gemas Bata as claras ate ficarem em neve firme e depois adicione o açúcar aos poucos sem parar de bater Adicione as gemas e continue a bater Deite aos poucos a farinha sem parar de bater Deite o royal, bata mais um pouco e depois leve ao forno numa forma untada de manteiga e farinha .
• Creme:
  Misture o chantilly com o coco.
• Quando o bolo já estiver frio, corte-o no meio, na horizontal, e espalhe uma camada espessa do creme Ponha a outra parte do bolo por cima e depois cubra todo o bolo com o creme restante.

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