Petitchef

Bolo de alfarroba e coco

Sobremesa
8 porções
20 min
65 min
Muito Fácil
Um bolo sem ovos nem laticínios.

Ingredientes

Número de doses: 8
2 chávenas de farinha de trigo integral

1/2 chávena de farinha de alfarroba

1 colher de chá de fermento

1 chávena de coco ralado + 1 colher de sopa

1 1/4 chávena de açúcar amarelo

1/2 chávena de óleo de girassol

2 chávenas de água

Preparação

  • Misturar as farinhas com o fermento.
  • Adicionar o coco ralado e o açúcar e envolver.
  • Acrescentar o óleo e a água e bater bem, até a mistura ficar homogénea. Esta massa fica bastante líquida, o que será responsável pela textura húmida do bolo depois de cozido.
  • Untar uma forma com óleo de girassol e salpicar com uma colher de sopa de coco ralado.
  • Levar ao forno a 190º durante 65 minutos.

Perguntas:

O que é farinha de alfarroba?

Resposta:

Vem da vagem da alfarrobeira, uma árvore. Mais informações, pode ver aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfarrobeira

Alfarroba, gostaria de saber se há ingrediente semelhante no brasil ou, se aqui, é conhecida com outro nome. obg

Resposta:

É a vagem da alfarrobeira, uma árvore. Mais informações, pode ver aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfarrobeira

Bom dia, Quanto leva +/- uma chávena? Cumprimentos,

Resposta:

Depende do ingrediente. Use uma chávena (xícara) de chá para medir.

O que é chavena ??? 1 xicara ??

Resposta:

Sim, chávena é sinónimo de xícara.

Olá! Por favor, o que é Alfarroba? Muito obrigada. Abraços, cibele

Resposta:

É a vagem da alfarrobeira, uma árvore. Mais informações, pode ver aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfarrobeira

Por favor, farinha de alfarroba tem tradução pra brasileiros?

Resposta:

Alfarroba chama-se alfarroba em português de Portugal ou do Brasil. É a vagem da alfarrobeira, uma árvore. Mais informações, pode ver aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfarrobeira

Por gentileza gostaria de saber o que é chavena, seria chícara de chá? Obrigada Maria Yoshikawa

Resposta:

Exato, chávena é sinónimo de xícara.




Comentários dos membros (16):

22/03/2015

Excelente bolo que não leva ovos.
Excelente também para que não pode comer chocolate, uma vez que o gosto da alfarroba é parecido com o do chocolate.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
07/02/2015

Sei lá o que é alfarroba

flaviom
flaviom, 04/02/2015

Melhor não há

26/05/2014

No modo de preparo nao aparece a porção do alfarroba!

28/12/2013

Muito obrigado...
Gostei muito desta receita...

03/10/2013

Delicioso...

receitasdapiteca, 31/01/2013

Fantástico!

28/01/2013

Muito bom!

Ruiva, 27/01/2013

Acho que nunca foi tão fácil a fazer um bolo de delicia

26/01/2013

Farinha de alfarroba??? nao conheço e nunca ouvir falar..sou Brasiliera e vivo na Italia...posso saber que farinha è?


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