Bolo brigadeiro sem farinha

Ingredientes

• 7 ovos inteiros
• 3 colheres ( sopa) de óleo
• 7 colheres ( sopa) de açucar
• 1 colher( sopa) de fermento em pó
• 10 colheres ( sopa) de Nescau
• 3 colheres ( sopa) de margarina sem sal
• 50 g de côco ralado Socôco

Preparação

• Bater tudo no liquidificador por uns 5 minutos. Unte uma fôrma com margarina e farinha de trigo e leve ao forno médio por uns 45 minutos. Faça o teste do palito, se sair sequinho o bolo estará assado.
• Cobertura 1 lata de leite moça. Meia lata de leite comum5 colheres de sopa de Nescau1 colher de sopa de margarina Leve tudo ao fogo baixo, até engrossar e cubra o bolo. Se quiser salpique chocolate granulado.

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