Petitchef

Bolo de banana com coco (sem lactose)

Lanche
2 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
Na dúvida entre um bolo de banana e um bolo de coco, fique com os dois. Nesta nova versão do banana bread tudo que precisamos fazer é trocar o leite (de vaca) por de coco e claro, um pouco mais de coco ralado não faz mal a ninguém, o contrário, fica mais saboroso e mais crocante. Quem vai fazer? Eu fiz. Confira nosso passo a passo explicativo.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 banana (madura)

50 gr de açúcar amarelo (opcional)

1 ovo

50 ml azeite (ou óleo)

50 ml leite de coco

2 col. sopa coco ralado

100 gr de farinha de trigo

1 col. sopa fermento químico

1 col. sopa chia (opcional)


Decoração:

coco ralado

Materiais

1 varinha de arames (fouet)
1 forma de 11 cm de diâmetro ou outra pequena

Preparação

  • Amasse a banana e misture com o açúcar, ovo, azeite, leite de coco, coco ralado, farinha, fermento e os grãos de chia.
  • Verta/despeje a massa na forma já untada. Polvilhe com coco ralado.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 min. Faça o teste do palito.
  • Está pronto!

Fotos

Bolo de banana com coco (sem lactose), foto 1Bolo de banana com coco (sem lactose), foto 2Bolo de banana com coco (sem lactose), foto 3Bolo de banana com coco (sem lactose), foto 4Bolo de banana com coco (sem lactose), foto 5

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de coco e banana
Bolo de coco e banana
4 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Bolo integral de banana(sem açucar sem lactose)
Bolo integral de banana(sem açucar sem lactose)
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de banana com toffee de caramelo
Bolo de banana com toffee de caramelo
6 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de banana, original banana bread
Bolo de banana, original banana bread
10 porções
1h10m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1h15m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo de Chocolate e banana
Bolo de Chocolate e banana
10 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Um Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasUm Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaReceitas SEM LACTOSE, para intolerantesReceitas SEM LACTOSE, para intolerantes

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Atualmente, qual é a receita que procura?
Voto