Petitchef

Bolo de claras com frutas

Sobremesa
6 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g. de claras

240 g. de açúcar

170 g. de farinha

2 colheres de sopa de óleo

20 g de fermento em pó

1 lata de ananás em calda

1 lata de pêssego em calda



1 mão cheia de sultanas

Côco ralado q.b.

Preparação

  • Corte as maçãs em cubos e as bananas em rodelas. Bata as claras juntamente com o açucar na batedeira até o açúcar estar bem incorporado.
  • Acrescente o óleo e envolva a farinha peneirada juntamente com o fermento. Misture as maçãs, a banana e as sultanas. Unte uma forma rectangular com caramelo.
  • No fundo da forma coloque rodelas de ananás - três filas com duas rodelas cada uma, no sentido do comprimento da forma - e entre as filas de ananás uma metade de pêssego com a concavidade voltada para a forma. Polvilhe com coco ralado. Sobrando fruta em calda parta em pedaços e envolva na massa do bolo.
  • Verta o preparado para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante vinte minutos reduzindo a temperetaura, findo esse tempo, para 170º e deixe cozer por mais vinte minutos. Verifique se o bolo está pronto espetando um palito no centro.
  • Retire regue com calda do ananás, desenforme e polvilhe com mais côco ralado. O bolo fica fofo e húmido graças ao caramelo e à fruta e o interior mais leve e com os buraquinhos resulta do facto de usar apenas as claras.

Fotos

Bolo de claras com frutas, foto 1
Bolo de claras com frutas, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de claras com leite de côco
Bolo de claras com leite de côco
8 porções
42 min
Médio
4.2 / 5
Receita Bolo de claras com nozes & maçã
Bolo de claras com nozes & maçã
6 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolo de Claras com Morangos
Bolo de Claras com Morangos
8 porções
35 min
Médio
4.2 / 5
Receita Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1h15m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo de maçã com canela e nozes
Bolo de maçã com canela e nozes
6 porções
1h5m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto