Carne indiana

Preparação

• Doure a cebola e a carne na margarina. Junte os tomates e refogue.
• Acrescente a farinha, os cravos, a canela, o curry e mexa bem.
• Dissolva o caldo de carne na água fervente e adicione-o à panela.
• Tape e cozinhe até a carne ficar macia. Ponha a maçã, a banana, o coco ralado, a uva passa e o iogurte.
• Mexa delicadamente e coza por mais 10 minutos. Polvilhe com o cebolinho e a salsa e sirva de seguida.