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Carne indiana
Un platv savoureux et succulent vraiment sublime n dégustation.
Ingredientes
Número de doses: 4
500 g de
alcatra cortada em tirinhas
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha
3 cravos
2 cubinhos de caldo de carne
4 chávenas (chá) de água fervente
1 maçã sem casca em cubinhos
1 banana em rodelas
1/2 chávena (chá) de coco ralado
1/2 chávena (chá) de uva passa branca
1/2 chávena de cebolinho e salsa picados
Preparação
- Doure a cebola e a carne na margarina. Junte os tomates e refogue.
- Acrescente a farinha, os cravos, a canela, o curry e mexa bem.
- Dissolva o caldo de carne na água fervente e adicione-o à panela.
- Tape e cozinhe até a carne ficar macia. Ponha a maçã, a banana, o coco ralado, a uva passa e o iogurte.
- Mexa delicadamente e coza por mais 10 minutos. Polvilhe com o cebolinho e a salsa e sirva de seguida.
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