Descasque as bananas e corte-as pela metade.Reserve.Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelar.
Junte o leite de coco e o sal aos poucos, mexendo sempre, até dissolver o caramelo.Acrescente os pedaços de banana e o suco de limão e cozinhe por 15 minutos ou até a banana ficar ligeiramente macia.