Banana cozida com leite de coco

Ingredientes

• 15 bananas maçã
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite de coco
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Preparação

• Descasque as bananas e corte-as pela metade.Reserve.Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelar.
• Junte o leite de coco e o sal aos poucos, mexendo sempre, até dissolver o caramelo.Acrescente os pedaços de banana e o suco de limão e cozinhe por 15 minutos ou até a banana ficar ligeiramente macia.

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