Filé à cubana

Ingredientes

• 4 bifes de coxão mole
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• 2 bananas-nanicas
• 1 maçã
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar