Bolo de banana e maçã

Ingredientes

• 250 gr de Bananas maduras
• 200 gr de Açúcar Amarelo
• 3 Ovos
• 100 ml de Leite
• 75 ml de Óleo
• 300 gr de farinha
• 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
• 1 colher de chá de Canela

Preparação

• Num tacho deitas as bananas em rodelas e o açúcar batendo até as bananas ficarem desfeitas.
• Juntar os ovos, o leite e o óleo batendo mais um pouquito.
• Por fim adicione a farinha misturada com o fermento e canela, batendo tudo até ficar a massa bem envolvida.
• Anexar para quem quiser um gole de moscatel e envolver.
• Deite metade desta massa numa forma tipo bolo inglês untada e forrada com papel vegetal tb untado e polvilhado de farinha.Cubra com meias luas de maçãs.
• Deite por cima destas o resto da massa e cubra novamente com mais maçã como mostra a foto.
• Leve a assar em forno pré- aquecido a 180º durante 55 a 60m.
• Retire do forno, desenforme, corte uma boa fatia e coma com todo o prazer.

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