Petitchef

Bolo de banana sem adição de açúcar

Sobremesa
8 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
Se tem hábitos de comer doce todo dia, opte por um bolo de frutas sem adição de açúcar. Saudável e saboroso, nossa sugestão é o bolo de banana (bem maduras). Se preferir, use a farinha de arroz para a versão sem gluten. O que não pode é deixar essa receita de lado. Siga nosso passo a passo e bom apetite. ↓ ↓

Ingredientes

Número de doses: 8
4 bananas (bem maduras)

150 gr de farinha de arroz (ou trigo)

50 ml de leite vegetal (ou de vaca)

2 col. chá óleo

1 col. sopa vinagre sidra (de maçã)

1 col. chá fermento químico

1 col. sopa bicarbonato (alimentar)

1/2 banana (para decoração)

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de banana sem adição de açúcar
    Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a casca e amasse as bananas (podemos deixar alguns pedaços).
  • Passo 2 - Bolo de banana sem adição de açúcar
    Numa tigela, coloque a banana amassada, o leite, o fermento, o bicarbonato, o óleo e o vinagre. Misture. Uma espuma irá se criar graças a reação do vinagre com o bicarbonato, é normal.
  • Passo 3 - Bolo de banana sem adição de açúcar
    Acrescente a farinha de arroz aos poucos e misture.
  • Passo 4 - Bolo de banana sem adição de açúcar
    Coloque a massa na forma já forrada com papel vegetal (manteiga).
  • Passo 5 - Bolo de banana sem adição de açúcar
    Decoração opcional: corte 1/2 banana em rodelas e coloque por cima do bolo (cru). Leve ao forno a 180°C durante 45 minutos.
  • Passo 6 - Bolo de banana sem adição de açúcar
    Faça o teste do palito. Bom apetite!
Anti-desperdícioAnti-desperdício
PetitChef_PTPetitChef_PT

Observações:

Acrescente especiarias: podemos juntar 1 col. chá de canela ou a noz moscada. Isso irá ressaltar o sabor.

Fotos

Bolo de banana sem adição de açúcar, foto 1
Bolo de banana sem adição de açúcar, foto 2
Bolo de banana sem adição de açúcar, foto 3

Perguntas:






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