Bolo de banana com granola

Ingredientes

• * 3 ovos
• * 3 maçãs sem casca cortadas em cubinhos (eu usei 4 bananas)
• * 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
• * 1 xícara de chá de granola
• * 1/2 xícara de chá de óleo de canola ou girassol
• * 1 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• * 1 colher de café de canela em pó
• * 1 colher de sopa de fermento em pó
• * 1 pitada de bicarbonato de sódio
• * 1 pitada de noz moscada