Petitchef

Bolo de fruta com granola

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

400 g de banana ou maçã (cortados em cubinhos)

1 1/2 xíc. de farinha de trigo integral

1 xíc. de granola

1/2 xíc. de óleo de canola

1 1/2 xíc. de açúcar mascavo

1 colhere (sopa) de fermento em pó

1 pitada de bicarbonato de sódio

1 pitada de noz moscada

Preparação

  • Preaqueça o forno (180°C). Peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato. Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar homogênea. Coloque a granola, as bananas e uma pitada de noz moscada ralada na hora.
  • Misture bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha integral. Asse durante 30 minutos.
  • Sirva com fatias de banana (ou maçã) e um pouco de mel.


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