Bolo de fruta com granola

Name: Bolo de fruta com granola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 400 g de banana ou maçã (cortados em cubinhos); 1 1/2 xíc. de farinha de trigo integral; 1 xíc. de granola; 1/2 xíc. de óleo de canola; 1 1/2 xíc. de açúcar mascavo; 1 colhere (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de bicarbonato de sódio; 1 pitada de noz moscada

Sobremesa

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

3 ovos
400 g de banana ou maçã (cortados em cubinhos)
1 1/2 xíc. de farinha de trigo integral
1 xíc. de granola
1/2 xíc. de óleo de canola
1 1/2 xíc. de açúcar mascavo
1 colhere (sopa) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de noz moscada

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Preaqueça o forno (180°C). Peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato. Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar homogênea. Coloque a granola, as bananas e uma pitada de noz moscada ralada na hora.
Misture bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha integral. Asse durante 30 minutos.
Sirva com fatias de banana (ou maçã) e um pouco de mel.