Preaqueça o forno (180°C). Peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato. Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar homogênea. Coloque a granola, as bananas e uma pitada de noz moscada ralada na hora.
Misture bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha integral. Asse durante 30 minutos.
Sirva com fatias de banana (ou maçã) e um pouco de mel.
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