Rolo folhado de maçã e banana

Ingredientes

• 1 placa de massa folhada,
• 1 colher (chá) canela moída,
• 1 limão,
• 1 ovo,
• 280 gr banana madura,
• 200 gr maçã lavada,
• açúcar amarelo,
• farinha q.b.,
• 1 punhado de nozes picadas

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  Corte as maças em fatias finas e remova as sementes (se quiser pode descascar, eu gosto delas com casca).
• Parta a banana em fatias.
  Junte à fruta a raspa e o sumo do limão misturando delicadamente.
• Estenda a massa folhada com o rolo sobre uma folha de silicone enfarinhada.
• Espalhe a fruta sobre a massa e polvilhe com a canela e o açúcar.
• Enrole a massa.
  Pincele-a com o ovo batido.
• Leve ao forno por 25 minutos ou até estar ao seu gosto.

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