Rolo folhado de maçã e banana

Ingredientes

• 1 placa de massa folhada,
• 1 colher (chá) canela moída,
• 1 limão,
• 1 ovo,
• 280 gr banana madura,
• 200 gr maçã lavada,
• açúcar amarelo,
• farinha q.b.,
• 1 punhado de nozes picadas