Chausson de maçã

Ingredientes

• 4 maçãs reinetas
• água q.b.
• 2 colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa de canela
• 1 placa massa quebrada
• 1 placa massa folhada
• 1 ovo batido para pincelar

Preparação

• Começar pelo recheio. Cortar as maçãs em cubinhos e levar a cozer com um pouco de água, o açúcar e a canela.
• Quando estiverem cozidas, mas não desfeitas, retirar de da maçã e reservar.
• Desfazer com a varinha mágica a restante maçã e misturar os pedaços que se tinham reservado.
• Colocar a massa quebrada no fundo duma tarteira e picar com um garfo.
• Deitar o preparado da maçã e por cima tapar com a placa de massa folhada.
• Cortar a massa folhada excedente em tiras e dispô-las por cima da tarte, fazendo feitios.
• Pincelar com ovo batido e levar a forno médio (+/-200º) até folhar e dourar.

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