Massa quebrada caseira em 15 minutos
Ideal para receitas doces e salgadas. Massa quebrada, massa podre ou massa brisée. Das tarteletes às quiches, com o recheio que mais gostar. Surpreenda com esta massa quebrada feita em casa.
Ingredientes
6
Custo estimado: 1.13Euros€ (0.19€/porção)
Preparação
Misturar a manteiga + farinha peneirada + sal.
Incorporar o ovo e voltar a misturar.
Quando obtivermos uma massa homogenea, fazemos uma bola e embrulhamos em papel filme / papel transparente de plástico.
Colocar no frigorífico 30 minutos no mínimo, antes de a utilizar.
Quando for utilizar, enfarinhe uma superfície e estenda a massa por cima. Depois é só fazer fazer a sua receita.
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Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 251Kcal
- Glícidos: 23.2g
- Gord total: 14.8g
- Gord.sat.: 9.4g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 0.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (61g)
Vegetariano
Sem açúcar
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Fantástico. Muito fácil.
Eu cozinhei esta receita
J
Josecar
E sempre bom vir aqui, aprende-se tudo de bom!!
Eu cozinhei esta receita
B
Boby01
Fantástico o sabor e visual
Usei para a receita: Bife Wellington.
Eu cozinhei esta receita
Resposta Petitchef:
Que bom. Você está sempre por aqui. Mais uma receita que amou. Obrigada pelo carinho.
anonymous
A farinha é com ou sem fermento?
Resposta Petitchef:
Olá. Use sem fermento. Um grande abraço virtual.
P
Petropolis5
Mistrust com as long as dos feels out no liquidificador?
Resposta Petitchef:
A massa pode ser sovada com as mãos. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Que bom que gostou! Essa massa quebrada é realmente prática e versátil. Aproveite para criar muitas receitas deliciosas com ela. Se precisar de dicas, estou aqui para ajudar!