Petitchef

Massa de empanadilhas (empanadillas)

Outro
8 porções
15 min
30 min
2 min
Muito Fácil
159 Kcal
Faça em casa esta receita de massa de empanadilhas, um tipo de pastelzinho frito que também podemos levar ao forno. Qual recheio? O que tiver em casa, salgado ou doce. Por isso abra o seu armário, faça o check in e embarque nesta receita.

Ingredientes

Número de doses: 8
300 gr farinha de trigo

1/2 col. chá sal

30 ml óleo de girassol

150 ml água (quente)

Materiais

filme alimentar transparente
rolo para abrir massa
cortador de 10 cm diâmetro

Preparação

  • Passo 1 - Massa de empanadilhas (empanadillas)
    Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e o azeite. Misture bem.
  • Passo 2 - Massa de empanadilhas (empanadillas)
    Acrescente a água quente e misture toda a massa com a ajuda de uma colher. Termine de amassar com as mãos quando a temperatura estiver apta para não se queimar.
  • Passo 3 - Massa de empanadilhas (empanadillas)
    Caso precise mais de água para a massa, acrescente na temperatura fria. Faça uma bola e embale no filme plástico. Leve a geladeira/frigorífico por 30 min.
  • Passo 4 - Massa de empanadilhas (empanadillas)
    Enfarinhe a superfície para abrir a massa.
  • Passo 5 - Massa de empanadilhas (empanadillas)
    Deixe cerca de 1 mm, ou seja, bem fina. Note que a massa esta elástica sendo mais fácil de abri-la graças ao descanso de 30 min.
  • Passo 6 - Massa de empanadilhas (empanadillas)
    Abrimos no formato redondo. Agora com o cortador, faça os círculos. Para montar as empanadilhas, recheio a gosto, pincele as bordas com água, feche no formato meia lua e sele com o garfo. Bom apetite!

Observações:

* Podemos congelar a massa. Para descongelar, retire do congelador e coloque na geladeira/frigorífico 1 dias antes de utilizá-la.

* Usamos um cortador de 10 cm de diâmetro, o que resultou 22 empanadilhas. Podemos também usar a boca de um copo.

* Para fritar as empanadilhas, use óleo de girassol em grande quantidade. Para cada lado, 1 minuto ou até dourar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (60g)
Calorias: 159Kcal
  • Glícidos: 26g
  • Gord total: 3.7g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 4.4g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 0.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Massa de empanadilhas (empanadillas), foto 1
Massa de empanadilhas (empanadillas), foto 2
Massa de empanadilhas (empanadillas), foto 3
Massa de empanadilhas (empanadillas), foto 4

Perguntas:






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