A minha conta O meu livro de receitas
Petitchef
Aperitivo Entrada Prato Principal Sobremesa Lanche Bebida Acompanhamento Outro
Receita por ingrediente Busca avançada

  2. Receitas
  3. Outro
  4. Massa
  5. Massa folhada caseira

Massa Folhada Caseira

Outro
4 porções
30 min
Médio
1175 Kcal
Massa Folhada Caseira
  • (4.2/5 - 59 votos)
  • 9
  • 150
Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.65€ (0.91€/porção)

Preparação

  • Mistura-se todos os ingredientes para confeccionar a massa, menos a manteiga que se incorpora depois mais tarde.
  • Fazer uma bola de massa, cortar em forma de cruz por cima, tapar e deixar repousar 10 minutos.
  • Entretanto coloca-se a manteiga em papel vegetal e bate-se com o rolo da massa para esta ficar com a mesma consistência de toque que a massa.
  • Depois do tempo de repouso da massa, esticá-la como na foto.
    Colocar a manteiga no centro e fechar.
  • Esticar a massa e dobrá-la em 3.
    Virá-la e repetir o processo de esticar ( folheamos 2 vezes ).
Comunicar um erro na receita

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1175Kcal
  • Glícidos: 87.2g
  • Gord total: 83.2g
  • Gord.sat.: 55.1g
  • Proteínas: 15.3g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 49
Informação nutricional para 1 dose (237g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Receitas semelhantes

YouTube

Massa folhada


sonia meirinho Sonia meirinho

Perguntas:

Posso substituir a água pelo leite?

Resposta Petitchef:

Faça conforme a receita, use água.

O que é 3 dl. de agua

Resposta Petitchef:

Dl é a abreviação de decilitro. Portanto se a receita pede 3 dl, equivale a 300 ml de água. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

celia_c2012
celia_c2012, 30/06/2014

Boa gostei

(0) (0) Comentário abusivo
11/05/2014

Simples de se fazer

(0) (0) Comentário abusivo
01/01/2014

Exelente as suas receitas

(0) (0) Comentário abusivo
30/10/2013

Maravilhosa esta receita, parabéns

(0) (0) Comentário abusivo
16/10/2013

Esta massa caseira foi a mais saborosa que comi ate hoje. O creme, com o gostinho de limao,
e um regalo. Obrigada.

(0) (0) Comentário abusivo
02/10/2013

Muito boa

(0) (0) Comentário abusivo
25/03/2013

É mesmo muito boa

(0) (0) Comentário abusivo
17/01/2013

No site bem esplicadinho!!!!!

(0) (0) Comentário abusivo
17/10/2012

Baaaaaack

(0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Massa folhada
Massa folhada
19 porções
4 h 25 m
Difícil
4.5 / 5
Receita Massa quebrada caseira em 15 minutos
Massa quebrada caseira em 15 minutos
6 porções
15 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Massa de lasanha caseira que não precisa cozinhar
Massa de lasanha caseira que não precisa cozinhar
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Massa de pizza caseira
Massa de pizza caseira
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Massa de tagliatelle caseira
Massa de tagliatelle caseira
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Massa para choux (massa carolina)
Massa para choux (massa carolina)
12 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Artigos relacionados

Massa quebrada e massa folhada: descubra quando e como usá-las! Massa quebrada e massa folhada: descubra quando e como usá-las! O eterno dilema: massa fresca ou massa seca, qual devo usar? O eterno dilema: massa fresca ou massa seca, qual devo usar? Qual será o segredo da massa FOLHADA? Qual será o segredo da massa FOLHADA?

Últimos artigos

Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde? Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?

Receitas
Massa

Artigos
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Planejamento de Menus
Menu do dia
Ver todos os menus   Imprimir

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto
Contactos
Política de privacidade Termos e Condições Menções legais
(c) Madeinwork