Folhado suíço

Ingredientes

• 500 g de massa folhada fresca, gelada

Recheio:

• Doce de marmelo ou maçãs em fatias
• 1/2 xícara (chá) de água gelada

Cobertura:

• 1 clara
• Algumas amêndoas em lascas
• Açúcar refinado

Preparação

• Abra a massa folhada com ajuda de um rolo na espessura de 1/2 cm.
• Coloque o recheio e dobre dando formato de uma banana real.
• Arrume-os em tabuleiro molhado com água gelada.
• Pincele clara e espalhe algumas lascas de amêndoas na superfície de cada um.
• Polvilhe açúcar refinado e leve ao forno para assar em temperatura de 200º.

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