Bolo folhado de amêndoa

Ingredientes

• 2 placas de massa folhada rectangulares
• 210 g de manteiga
• 230 g de açúcar
• 3 ovos
• 210 g de amêndoa ralada
• 1,5 colher de sopa de farinha
• 1 gema

Preparação

• Misturar o açúcar com a manteiga derretida.
• Juntar os ovos.
• Adicionar as amêndoas com a farinha.
• Colocar uma das placas num tabuleiroe barrar com a mistura anterior, deixando.
• Um rebordo sem nada. Tapar com a outra placa unindo bem na zona onde se deixou sem recheio.
• Pincelar com a gema do ovo.
• Levar ao forno até estar dourado.

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