Petitchef

Bolo de maracujá, amêndoa e papoula

Outro
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 colher (sopa) de sementes de papoula

¼ xíc. de leite

180 g de margarina em temperatura ambiente

1 xíc. de açúcar


2 xíc. de farinha de trigo

½ xíc. de amêndoa picada

½ xíc. de suco de maracujá

1 colher (sopa) de fermento em pó


Calda:

½ xíc. de açúcar

2/3 xíc. de suco de maracujá

1/3 xíc. de água

Preparação

  • Massa:
    Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, misture as sementes de papoula com o leite e deixe descansar por 20 minutos.
  • Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter uma mistura fofa. Sem parar de bater, adicione um ovo por vez até obter um creme homogêneo.
  • Junte a farinha, a amêndoa, o suco de maracujá e a mistura de leite com papoula. Desligue a batedeira. Adicione o fermento e misture.
  • Unte uma forma redonda com furo central (22,5cm) e polvilhe com farinha. Asse por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Tire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Desenforme.
  • Calda:
    Numa tigela, misture a água, o suco e o açúcar. Despeje sobre o bolo desenformado ainda quente.
  • Sirva morno ou em temperatura ambiente.





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