Name: Bolo de maracujá, amêndoa e papoula
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 colher (sopa) de sementes de papoula; ¼ xíc. de leite; 180 g de margarina em temperatura ambiente; 1 xíc. de açúcar; 3 ovos; 2 xíc. de farinha de trigo; ½ xíc. de amêndoa picada; ½ xíc. de suco de maracujá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; ½ xíc. de açúcar; 2/3 xíc. de suco de maracujá; 1/3 xíc. de água

Bolo de maracujá, amêndoa e papoula

Outro

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

964 Kcal

Preparação

Massa:
Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, misture as sementes de papoula com o leite e deixe descansar por 20 minutos.
Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter uma mistura fofa. Sem parar de bater, adicione um ovo por vez até obter um creme homogêneo.
Junte a farinha, a amêndoa, o suco de maracujá e a mistura de leite com papoula. Desligue a batedeira. Adicione o fermento e misture.
Unte uma forma redonda com furo central (22,5cm) e polvilhe com farinha. Asse por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Tire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Desenforme.
Calda:
Numa tigela, misture a água, o suco e o açúcar. Despeje sobre o bolo desenformado ainda quente.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.