Bolo de maracujá

Name: Bolo de maracujá
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 5 ovos separados; 3/4 xícara de suco de maracujá concentrado; 100 g de manteiga; 1 colher (sopa) de fermento

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

50 min

795 Kcal

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
5 ovos separados
3/4 xícara de suco de maracujá concentrado
100 g de manteiga
1 colher (sopa) de fermento

Custo estimado: 3.03€ (0.5€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Bata as claras em neve. Reserve. Bata na batedeira, as gemas com o açúcar e a manteiga. Junte o suco de maracujá, depois a farinha de trigo e mexa bem com a mão. Misture o fermento e por fim as claras em neve.Leve ao forno médio pré-aquecido, por mais ou menos 35 minutos depende do forno.
Polpa de 2 maracujás grandes (1 xícara)2 xícara de açúcar cristal . Misture tudo e leve ao fogo para ferver até começar a engrossar.
Cubra o bolo ainda quente com essa cobertura .

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 795Kcal

Glícidos: 136.9g
Gord total: 18.8g
Gord.sat.: 10.4g
Proteínas: 15.9g
Fibras: 3.5g
Açúcar: 81.8g
ProPoints: 21
SmartPoints: 35

Informação nutricional para 1 dose (251g)

Vegetariano

Trainee de cozinheira

Perguntas

Bom Dia, por favor me informe se devo pré aquecer o forno e se posso tirá-lo do forno assim que ele estiver assado. (Tive algumas experiências desagradáveis, tais como bolo que cai e não cresce). Obrigada.

Sempre que for assar um bolo sempre o forno deve ser pre-aquecido. Depois de 20 minutos de assado vc pode verificar com um palito se está assado, nunca deve abrir o forno antes de 20 minutos de assado.
Grata, Maura.