Petitchef

Bolo de maracujá

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

5 ovos separados

3/4 xícara de suco de maracujá concentrado

100 g de manteiga

1 colher (sopa) de fermento

Preparação

  • Bata as claras em neve. Reserve. Bata na batedeira, as gemas com o açúcar e a manteiga. Junte o suco de maracujá, depois a farinha de trigo e mexa bem com a mão. Misture o fermento e por fim as claras em neve.Leve ao forno médio pré-aquecido, por mais ou menos 35 minutos depende do forno.
  • Polpa de 2 maracujás grandes (1 xícara)2 xícara de açúcar cristal . Misture tudo e leve ao fogo para ferver até começar a engrossar.
    Cubra o bolo ainda quente com essa cobertura .

Fotos

Bolo de Maracujá, foto 1Bolo de Maracujá, foto 2

Perguntas:

Bom Dia, por favor me informe se devo pré aquecer o forno e se posso tirá-lo do forno assim que ele estiver assado. (Tive algumas experiências desagradáveis, tais como bolo que cai e não cresce). Obrigada.

Resposta:

Sempre que for assar um bolo sempre o forno deve ser pre-aquecido. Depois de 20 minutos de assado vc pode verificar com um palito se está assado, nunca deve abrir o forno antes de 20 minutos de assado. Grata, Maura.




Comentários dos membros:

26/01/2017

Muito bom !!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
luisa06
luisa06, 23/01/2019

Delicia

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

12/05/2013

Nem tenho comentário para descrever esta delicia

15/05/2012

Colocando 3 colheres de mizena fica melhor ainda

fbegonha, 19/11/2009

Fácil e gostoso

rosamar
rosamar, 19/11/2009


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