Petitchef

Bolo mousse de maracujá

Sobremesa
8 porções
24 horas
2 horas
Médio

Ingredientes

8

Pão de ló:

Mousse:

Calda:

Falso chantily:

Preparação

  • Pão de ló:
    Preparo:
    Bata os ovos a água e o açúcar aumentando gradativamente, até a aparência de gemada, por cerca de 7 a 10 minutos. Desligue a batedeira e misture a farinha e o achocolatado aos poucos até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e o óleo. Leve para assar por cerca de quarenta minutos.
  • Mousse:
    Bata no liquidificador o leite condensado e a poupa. Coloque uma vasília e acrescente o creme de leite e a gelatina diluida de acordo com as instruçoes. Leve á geladeira até começar a indurecer.
  • Calda:

    Pegue a poupa de quatro maracujás e duas xícaras de açúcar. Misture bem e leve ao fogo até o ponto de calda. Espere esfriar para usar.
  • Falso chantily:

    Bata tudo na batedeira até o ponto de chantily
  • Montagem:
    Corte o bolo no meio, rechei-o cm a mousse. Cubra com o chantily e com a calda de maracujá. Para enfeiar coloque lascas de chocolate branco


Perguntas:




Comentários dos membros:

13/11/2013

Adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

15/03/2013

Exelente a receita!!! amei!

30/01/2013

Maravilhosa

11/10/2012

Delicioso e prático...

11/10/2012

Que deliciosa receita, gostei...

14/01/2012

Uma delicia muito bom e de babar.

09/01/2012

Obrigado por essa deliciosa receita, abraços Dulce.

07/01/2012

ESSSAS RECEEITAS SAO OTIMAS

07/01/2012

So posso dizer só o querem que eu diga, me popem fico gordinha so de pensar em comer esta delicia, comeria a tigeela inteira sem dó da beleza do prato

07/01/2012

Delicioso


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