Bolo mousse de maracujá

Ingredientes

Pão de ló:

• 6 ovos
• 200 ml de água
• 360 gramas de açúcar
• 300 gramas de farinha de trigo peneirada
• 60 gramas de achocolatado em pó
• 1 colher de fermento em pó
• 3 colheres de óleo

Mousse:

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• uma xícara de poupa de maracujá (sem sementes)
• 1 pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor.

Calda:

• Polpa de quatro maracujás
• Duas xícaras de açúcar

Falso chantily:

• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) rasa de emulsificante
• 1 xicara de açúcar refinado