Bolo mousse de maracujá (miriam)
Ingredientes
10
Massa:
Mousse de maracujá:
Calda de maracujá para cobrir:
Calda para molhar:
Custo estimado: 5.83Euros€ (0.58€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Massa:
Bater as claras em neve e ir juntando as gemas batendo por uns 5 minutos, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco,juntar o leite e bater, desligar a batedeira e só misturar a farinha com o fermento ao creme da batedeira bem delicadamente sem bater. - Assar em assadeira de 30 cm. Alta por +ou menos 30 minutos.
- Mousse de maracujá:
Bater tudo no liquidificador, depois juntar delicadamente as claras, levar por uns 20 minutos na geladeira para pegar um pouco de consistência. 1 Lata de leite condensado cozida por 40 minutos. Na pressão. - Calda de maracujá para cobrir:
Misturar tudo e levar ao fogo para engrossar. - Calda para molhar:
Cortar o bolo 2 vezes , montar na mesma assadeira q assou forrada com um plástico ou papel alumínio, acomodar uma parte do bolo, molhar, passar uma camada fina de doce de leite e metade da mousse, novamente o bolo ,molhar o doce de leite e a mousse, cobrir com o bolo, molhar, fechar bem e levar para a geladeira até o dia seguinte, desinformar no prato vai servir e decorar a gosto, o meu foi com chantily, conservar na geladeira.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 660Kcal
- Glícidos: 127.4g
- Gord total: 8.3g
- Gord.sat.: 3.2g
- Proteínas: 17.5g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 91.6g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (260g)
Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Fiz!!!hum!!!!maravilhoso!
anonymous
Deve ser dos deuses,uma maravilha já estou de agua na boca.
anonymous
Essa receita eh uma maravilha!!!!!!!!!!!!!
anonymous
Bolo muito mau montado.
anonymous
Ja fiz este bolo varias vezes, fica otimo e não dá quase trabalho! Adoro esta receita.
anonymous
Muito bom!!!Adorei.
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