Torta mousse de maracujá (com foto)

Ingredientes

Massa:

• 200 g de bolacha maisena
• 200 g de margarina sem sal

Recheio:

• 1 lata de suco de maracujá
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• Bata tudo no liquidificador.

Cobertura:

• ½ xícara de polpa de maracujá
• 1 xícara de água
• ½ xícara de açúcar
• 2 colheres de amido de milho

Preparação

• Derreta a margarina. Triture as bolachas no liquidificador até ficar bem fininha. Misture com a margarina.
• Leve ao fogo o açúcar, metade da água, a polpa de maracujá e o amido de milho, mexa até engrossar, cozinhe por 2 minutos, retire do fogo e misture o restante da água, espere esfriar um pouco.
• Coloque os palitos de chocolate em pé na lateral de uma fôrma de aro removível, no fundo espalhe a massa no fundo da fôrma e por cima a mousse. Leve para gelar por 2 horas, espalhe a cobertura e retorne a geladeira.

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