Petitchef

Torta mousse de maracujá

Sobremesa
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Uma sobremesa sublime realmente rico e deleitável e derretendo em boca.

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:


3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

margarina para untar

farinha de trigo para polvilhar


Mousse:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

5 colheres (sopa) de água filtrada

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 caixinha de creme de leite

1 xícara (chá) de açúcar



Calda:

1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Preparação

  • Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume, acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha
  • . Despeje em forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve-
  • Mousse:
    Acrescente à gelatina a água filtrada e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o suco de maracujá com o creme de leite, a gelatina dissolvida e de do açúcar até ficar homogêneo.
  • Na batedeira, bata as claras em neve com restante do açúcar e depois misture delicadamente as claras ao creme de maracujá. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  • Calda:
    Numa panela, misture a polpa de maracujá com o açúcar e a água e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e sirva frio, sobre a mousse.



Comentários dos membros:

19/12/2012

Barata e gostosa. ADOREI.

15/06/2012

Não gostei da receita do mousse

23/01/2012

Muito boa

29/07/2011

Adorei essa torta nao paro de comer


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